RIV/62156489:43510/13:00212792 - Electrochemical tools for determination of phenolic compounds in plants. A review
Údaje o výsledku
Identifikační kód:RIV/62156489:43510/13:00212792 Název v původním jazyce:Electrochemical tools for determination of phenolic compounds in plants. A review Název česky: Druh:J - Článek v odborném periodiku Jazyk:eng - angličtina Obor:CG - Elektrochemie Rok uplatnění:2013 Kód důvěrnosti:S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů Počet tvůrců:11 Počet domácích tvůrců:9 Tvůrce:Dobeš, Jiří Tvůrce: Zítka, Ondřej Tvůrce: Sochor, Jiří Tvůrce: Ruttkay-Nedecký, Branislav Tvůrce: Babula, Petr Tvůrce: Beklová, Miroslava Tvůrce: Kynický, Jindřich Tvůrce: Hubálek, Jaromír Tvůrce: Klejdus, Bořivoj Tvůrce: Kizek, René Tvůrce: Adam, Vojtěch
Údaje blíže specifikující výsledek
Popis v původním jazyce:Electrochemical methods are a reliable tool for a fast and low cost assay of phenolic compounds (phenolics) in food samples. The methods are precise and sesnitive enough to assay low content of polyphenols. The devices can be stationary or flow through, and based on voltammetry or amperometry. The application of voltammetric methods and HPLC-ED methods for analysis of phenolics in food samples is described in this review. The advantages and disadvantages of the methods are discussed. Popis česky: Klíčová slova: Název periodka:International Journal of Electrochemical Science Rozsah stran: ISSN:1452-3981 Svazek periodika:8 Číslo periodika v rámci uvedeného svazku:4 Stát vydavatele periodika:RS - Srbská republika Počet stran výsledku:23 DOI:
Údaje o tomto záznamu o výsledku
Předkladatel:Mendelova univerzita v Brně / Zahradnická fakulta (Lednice) (IČO: 62156489) Dodavatel:MZE Rok sběru:2014 Systémové označení dodávky dat:RIV14-MZE-43510___/01:1 Kontrolní kód:[F8DFE4406F33]
