RIV/70883521:28110/07:63505261 - Properties of collagen hydrolysates obtained from leather shavings
Údaje o výsledku
Identifikační kód:RIV/70883521:28110/07:63505261 Název v původním jazyce:Properties of collagen hydrolysates obtained from leather shavings Název česky:Vlastnosti kolagenních hydrolyzátů získaných z chromočiněných postružin Druh:J - Článek v odborném periodiku Jazyk:eng - angličtina Obor:CD - Makromolekulární chemie Rok uplatnění:2007 Kód důvěrnosti:S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů Počet tvůrců:5 Počet domácích tvůrců:5 Tvůrce:Mokrejš, Pavel Tvůrce: Sukop, Svatopluk Tvůrce: Langmaier, Ferdinand Tvůrce: Kolomazník, Karel Tvůrce: Mládek, Milan
Údaje blíže specifikující výsledek
Popis v původním jazyce:Hydrolysates are low-molecular products obtained in the second stage of enzymatic hydrolysis of chrome-tanned leather shavings. It is necessary to know thermal properties of hydrolysates, gels and films for their intended industrial applications, especially when processing them into packing materials. The object of the presented work is study of thermal properties of powdery hydrolysates, gels of hydrolysates prepared from 40% (w/w) solutions and films of hydrolysates prepared from 12.5% (w/w) solutions with/without adding plasticizer (glycerin). Thermal properties (glass transition temperature, melting point of gels, and melting point of films) were determined employing differential scanning calorimetry and thermo mechanical analyzer. Popis česky:Hydrolysáty jsou nízkomolekulární produkty získané ve druhém stupni enzymové hydrolýsy chromočiněných postružin. Pro praktické průmyslové aplikace, obzvláště při zpracování na obalové materiály, je nutné znát tepelné vlastnosti hydrolysátů, gelů a filmů. Cílem práce bylo studium tepelných vlastností práškových hydrolysátů, gelů připravených ze 40 % roztoku hydrolysátu (w/w) a filmů připravených z 12,5 % roztoku hydrolysátu (w/w) po vysušení na silikonových deskách bez a s přídavkem plastifikátoru (glycerinu). Tepelné vlastnosti (teplota skelného přechodu, teplota tání gelů a teplota tání filmů) byly stanoveny diferenční skeningovou kalorimetrií a termomechanickou analýsou. Klíčová slova: Název periodka:Asian Journal of Chemistry Rozsah stran:1207-1216 ISSN:0970-7077 Svazek periodika:19 Číslo periodika v rámci uvedeného svazku:2 Stát vydavatele periodika:IN - Indická republika Počet stran výsledku:10 DOI:
Údaje o tomto záznamu o výsledku
Předkladatel:Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně / Fakulta technologická (IČO: 70883521) Dodavatel:MSM Rok sběru:2008 Systémové označení dodávky dat:RIV08-MSM-28110___/01:1 Kontrolní kód:[A90F57EAF78E]
