RIV/70883521:28110/12:43868023 - Processing of Keratin Waste of Meat Industry
Údaje o výsledku
Identifikační kód:RIV/70883521:28110/12:43868023 Název v původním jazyce:Processing of Keratin Waste of Meat Industry Název česky: Druh:J - Článek v odborném periodiku Jazyk:eng - angličtina Obor:CD - Makromolekulární chemie Rok uplatnění:2012 Kód důvěrnosti:S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů Počet tvůrců:4 Počet domácích tvůrců:3 Tvůrce:Mokrejš, Pavel Tvůrce: Hrnčiřík, Josef Tvůrce: Janáčová, Dagmar Tvůrce: Svoboda, Petr
Údaje blíže specifikující výsledek
Popis v původním jazyce:Chicken feathers were processed through hydrolysis in two stages and breakdown efficiency was monitored by factor tests. In the first stage, feathers were incubated in an environment of 0.1 % or 0.3 % aqueous solution of KOH (ratio 1:50) for 24 h at 70 degrees C. After adapting pH level to 9, action by proteolytic enzyme polarzyme 12 T (1-5 %, w/w) at temperature 30-50 degrees C broke down the feathers in 4-8 h into keratin hydrolyzate. Hydrolysis of feathers in environment of 0.1 % KOH is quite low (max. 20%). In an environment of 0.3 % KOH the hydrolysis efficiency is more than four-fold. At upper limits of factors under study (8 h hydrolysis at 50 degrees C with 5 % addition of enzyme) 88.7 % feathers were degraded. Test results confirmed that applying proteolytic enzyme polarzyme 12 T achieved efficiency of chicken feather degradation similar to formerly used enzyme Savinase Ultra 16 L. Popis česky: Klíčová slova: Název periodka:Asian Journal of Chemistry Rozsah stran: ISSN:0970-7077 Svazek periodika:24 Číslo periodika v rámci uvedeného svazku:4 Stát vydavatele periodika:IN - Indická republika Počet stran výsledku:6 DOI:
Údaje o tomto záznamu o výsledku
Předkladatel:Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně / Fakulta technologická (IČO: 70883521) Dodavatel:MSM Rok sběru:2013 Systémové označení dodávky dat:RIV13-MSM-28110___/03:3 Kontrolní kód:[DBCC9B444AC6]
